Cacau ganha espaço em Alagoas, terra tradicionalmente da cana-de-açúcar.
Embora originário das regiões tropicais da América Central e do Sul, o cultivo do cacau vem se expandindo para novas áreas, como o estado de Alagoas. Em Matriz de Camaragibe, o agricultor Ramon Dantas descobriu pés de cacau durante uma trilha em uma reserva de Mata Atlântica. A curiosidade, aliada à experiência com agricultura familiar, o levou a aprofundar-se no potencial do fruto na região.
Após anos de pesquisa e com o apoio de consultorias, Ramon fundou a marca Cacau Matriz, que produz chocolates artesanais com diferentes teores de cacau e outros derivados. Além da produção, a empresa tem como objetivo fomentar a cultura cacaueira em Alagoas, distribuindo mudas e incentivando pequenos produtores.
Hoje, Ramon, que também é vice-prefeito da cidade, continua atuando como guia no chamado Vale do Cacau e destaca que toda a matéria-prima utilizada vem de produtores locais, abrangendo municípios vizinhos como Joaquim Gomes, União dos Palmares e Colônia Leopoldina.
Fonte: Cacau Hoje com informaçôes de Tribuna Hoje.Com
